Cascina Dionisia
Dove il cibo diventa cultura e connessione.
Cascina Dionisia è un'associazione culturale che promuove esperienze che nutrono l'anima tanto quanto il corpo. Attraverso eventi, incontri, laboratori ed esperienze culinarie, diffondiamo cultura, memoria e tradizione. Il cibo, per noi, è uno strumento potente: racconta storie, custodisce saperi, crea connessioni.
Anche quando proponiamo menu occasionali o momenti conviviali, lo facciamo nel pieno rispetto del nostro statuto associativo, con uno scopo culturale e divulgativo ben preciso: valorizzare il territorio, recuperare saperi antichi, promuovere uno stile di vita consapevole e sostenibile.
La nostra cucina non è un semplice servizio di ristorazione, ma un progetto culturale.
Ogni ingrediente è scelto con attenzione, ogni piatto è pensato per suscitare emozione, memoria, riflessione. Ci piace definirla una cucina narrativa: un dialogo costante tra tradizione e contemporaneità, radici e creatività.
La nostra storia
Sono Ilena Tomasoni, chef per vocazione e co-fondatrice di Cascina Dionisia insieme a Fabiana Brangi, che da molti anni opera attivamente nel mondo delle associazioni.
Il nostro desiderio comune è quello di creare uno spazio autentico, dove il cibo e gli eventi diventino strumenti di espressione, crescita e scambio. L'idea di dar vita a questo progetto – così come tutte le attività che ospitiamo – è parte di un percorso di condivisione, consapevolezza e valorizzazione della cultura in tutte le sue forme.
Perchè partecipare alle attività di Cascina Dionisia?
Perché qui il tempo rallenta, le storie si intrecciano e la cultura si gusta. Le nostre esperienze culinarie, così come tutti gli eventi che ospitiamo, non sono fini a sé stesse, ma parte di un percorso di condivisione e consapevolezza. Da noi troverai un’atmosfera accogliente, familiare ma mai banale, dove la convivialità è protagonista.
Unisciti a noi per un pranzo o una serata indimenticabile. A Cascina Dionisia, ogni boccone è una celebrazione del cibo, delle persone e della terra che ci nutre.
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